НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ ШАМПИНЬОНОВ

Близятся новогодние праздники. И грибы становятся неотъемлемой частью праздничного стола.
Как выбрать вкусные и безопасные шампиньоны

- ЦВЕТ.
При выборе шампиньонов посмотрите на их цвет. Он должен быть белым, бежевым или буроватым. Очень темные грибы — перезревшие.

- ВНЕШНИЙ ВИД.
Потрогайте гриб. Если придавить шляпку пальцем, на нем не должно оставаться вмятин.
Если гриб мягкий, то есть его нельзя — он уже начал гнить. Шампиньон не должен быть скользким или влажным.

- ЗАПАХ.
Посторонний запах должен отсутствовать.

Помните, что в случае появления первых признаков отравления грибами необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

Будьте осторожны и берегите своё здоровье!