Муниципальное образование городской округ Горловка Донецкой Народной Республики
Донецкая Народная Республика

Чем заменить соль?

Чем заменить соль?.
Снизить в рационе количество соли вполне реально.

✅Соль - важный источник натрия, который необходим нашему организму. Однако избыточное употребление этого элемента может привести к проблемам со здоровьем.

☝Важно помнить, что 80% потребляемой соли приходится на соль, содержащуюся от природы в привычных нам продуктах, что делает их полезными её заменителями.

🌶🥕Такие овощи, пряности и зелень, как морковь, томаты, болгарский перец, сельдерей, петрушка, укроп, базилик, розмарин, эстрагон, орегано, тмин, паприка, кориандр, придают блюдам аромат и усиливают их вкус, снижая потребность в соли.

Имея от природы некоторое количество хлорида натрия в естественном виде, они становятся полезными заменителями соли, а при их сушке концентрация хлорида натрия даже увеличивается.

👉Чеснок и лук. Использовать для замены соли их можно не только в свежем виде, но и в сушёном.

👉Морские водоросли содержат естественные соли и могут использоваться для ее замены в блюдах.

🍋Заменить солёное кислым (соком лимона, уксусом) - прекрасный способ обмануть вкусовые рецепторы, ведь в этом случае недосол окажется практически незаметным.

Сайт использует сервисы веб-аналитики Яндекс Метрика и Спутник с помощью технологии «cookie», чтобы пользоваться сайтом было удобнее. Вы можете запретить обработку cookies в настройках браузера. Подробнее в Политике